Café con Mango
Una fusión tropical irresistible que combina la riqueza del café peruano con la dulzura natural del mango. Esta bebida refrescante es perfecta para días calurosos y te dará la energía que necesitas con un toque exótico.
Video Tutorial
Ingredientes y Materiales
- 1 taza de café preparado fuerte (frío o temperatura ambiente)
- 1 mango maduro pelado y cortado
- 1/2 taza de leche (puede ser leche de almendras o coco)
- 2-3 cucharadas de azúcar o miel al gusto
- Hielo al gusto
- Licuadora
- Opcional: hojas de menta para decorar
Pasos de Preparación
- 1 Prepara el café
Prepara 1 taza de café fuerte con tu método favorito. Déjalo enfriar a temperatura ambiente o refrigéralo.
- 2 Prepara el mango
Pela el mango maduro y córtalo en cubos. Reserva algunos trozos para decorar si lo deseas.
- 3 Licúa los ingredientes
En la licuadora, agrega el café frío, los cubos de mango, la leche, el endulzante y el hielo.
- 4 Procesa hasta suavizar
Licúa a velocidad alta durante 30-45 segundos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- 5 Verifica la consistencia
Prueba y ajusta el dulzor si es necesario. Si está muy espeso, agrega más leche; si muy líquido, más hielo.
- 6 Sirve y decora
Vierte en vasos altos. Decora con cubos de mango fresco y hojas de menta. ¡Disfruta inmediatamente!
Tips de Experto
Mango maduro
Usa mangos bien maduros y dulces. El mango Kent o Ataulfo son ideales por su cremosidad.
Café frío previo
Prepara el café con anticipación y refrigéralo. Esto evita que el hielo diluya la bebida.
Alternativas saludables
Prueba con leche de coco para un toque tropical extra, o leche de almendras para menos calorías.
Variaciones
Agrega jengibre fresco para un toque picante, o vainilla para más profundidad.
Beneficios
Energizante
Cafeína natural del café + vitaminas del mango
Antioxidantes
Rica en antioxidantes de ambos ingredientes
Vitamina C
El mango aporta vitamina C y betacaroteno
Refrescante
Perfecta para días calurosos de verano
